据监测数据显示，1月27日全国黄瓜平均批发价格为4.77元/公斤，昨日均价为4.52元/公斤，上涨幅度为5.53%;上月同期均价为4.46元/公斤，上涨幅度为6.95%。 

　　冬季，黄瓜主要为大棚生产，生长周期延长，成本增加，黄瓜的价格整体呈现上涨走势。本周，因北方地区雨雪天气增加，气温降低，辽宁等产区的黄瓜因日照不足，生长速度放缓，上市量较上周明显减少，导致其价格出现上涨。业内人士认为，黄瓜的生产和温度有密切关系，若后期天气无明显好转，黄瓜生产受阻，价格恐会继续上涨。