秋天到了，太阳的黄经也到了180°，此时全国不分昼夜。全国大部分地区也进入了秋高气爽的季节，但天气却逐渐变冷，对于南方的农民来说异常忙碌。在此期间，他们忙着挑选重要的调味品：八角。

八角是我国南方特有的香料水果，分布在广西、广东、贵州和云南。今年，八角的价格上涨很快。以广西为例，今天一些地区八角果的收购价格已经达到每斤9.0元。就在昨天，广西柳州八角的收购价格还在7.5元一公斤左右。现在一天涨价已经达到2元多了。疯狂涨价背后的秘密是什么？ 

除了用作香料外，还可以加工成香料、香辛料油以及各种食品和工业的重要原料。今年八角价格持续上涨，也给了不少农民丰收。就在今天下午，我们村的张阿姨从山上摘了一个很重的八角形水果下山，估计有80多斤重。看着她疲惫的样子，汗流浃背，却很开心。

她说按今天的价格，每天摘八个角就能赚720元，相当于和别人一起工作三天！因为八角价格飞涨，张阿姨家这几天起得很早去接山，怕被贪心的人偷走。现在八角刚刚采摘，今年价格这么高，接下来会怎么样？ 

八角的价格变化很大。去年1.5元才卖1公斤，今年飙升到9元1公斤。价格波动的背后是八角产量的突然变化。八角的生长特性决定了八角果实也存在多年。而且今年广西很多地区的八角收获量都比较低，蒙山、柳州、北流、南宁的八角收购价格已经涨到了8.5-9.0元每斤。预计中秋节价格将超过10元大关！ 

事实上，虽然今年八角的价格上涨很快，但许多农民不愿意多样化。因为八角树长啊长啊，八角树的高度可以达到5米以上，而且八角树的树枝比较脆，采摘的时候需要人工攀爬采摘，对人攀爬采摘是很危险的。每年都有爬八角树、摘八角树的事故，导致人体坠落，甚至死亡。

而且八角的生长周期长，从幼苗到结果至少需要4年，八角基本上一年成熟一次，大小周而复始。农民投入多，能有好收成的人不多。

今年八角的价格持续上涨，但是很多八角水果都失败了。和今年整体气候情况有关。但总体来说，随着八角陆续上市，八角价格在达到10元/公斤后会逐渐回调，后期收讫在5元/公斤左右。对此你怎么看？