据了解，海参性温补、味甘咸，冬季消费需求量大。随着天气逐渐变冷，海参的销量不断增加，价格也随之攀升。与前段时间相比，目前海参价格居高，维持在166元/公斤左右，走势平稳。 

　　监测数据显示，11月13日海参的全国平均价格为166.5元/公斤，与上周同期持平，与上个月同期相比，价格上涨了95.5元/公斤，涨幅为134.5%。近一个月以来，海参的最高价为225元/公斤，11月3日出现在河南万邦国际农产品物流中心;最低价为32元/公斤，10月17日出现在河南周口黄淮农产品批发市场。