监测数据显示，11月11日大蒜的全国均价为4.47元/公斤，11月10日价格为4.52元/公斤，同比下降了1.11%;与上周同期相比下降2.61%。近一周大蒜的最高价出现在武汉白沙洲农副产品大市场，为11.75元/公斤;最低价出现在苏州众彩物流批发市场，为1.6元/公斤。

    近期，国内大蒜市场进入淡季，大蒜整体行情稳中偏弱，价格缓慢下滑。目前，大蒜市场暂无明显利好支撑，预计后市行情短期内难以好转。 

　　供应方面，大蒜入库之后进入集中出库期，部分储存商惜售心强，低价不卖，仍在等待大蒜价格上涨，对当前市场持观望态度;另一部分储存商销售比较积极，在一定利润支撑下大量出货。 

　　成交量方面，进口、出口均显疲软。国内市场交易整体清淡，观望情绪浓重，成交量不大，走货较慢。国际市场整体平稳，用于出口欧美地区的混级蒜和发往印尼等地质量较好的老蒜交易相对较快。但是，南半球大蒜正处于产新期，巴西等国选择就近购货，因此我国大蒜出口量明显紧缩。