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干香菇的价格相对低迷,价格何时能随势上涨

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过了农历腊八就是年,过春节的年货物资是近期市场交易的热门产品。平时相对沉寂的干货也开始摆上年货推荐位。干香菇的价格相对低迷,春节一向都是消费需求的高峰期,价格能否随势上涨? 

前两年干香菇行情较好,但是2015年价格却大不如前。在产地陕西省宝鸡市,去年冬季干香菇的统货收购价为26~27元/斤,相比2014年同期每斤下降10元左右,跌幅近27.8%。据悉,2014年香菇的种植利润较高,去年农户开始跟风扩种,导致产地货源供应充足,出现供大于求的状态是价格同比下跌的主要原因。

尽管产地干香菇尚未走出低谷,批发市场的价格已经开始出现松动迹象,最近一月的批发均价相对于2015年12月环比上涨12.5%。业内人士分析,近期处于全国各地批发商采购年货的高峰期,干香菇等干货处于一年中销售最旺的季节,再加上目前香菇已进入二茬或三茬出菇期,市面上的干香菇肉质厚,质量好,品质和需求的双动力助推了价格的上涨。

虽然干香菇的市场价格呈现抬头趋势,但现已进入农历腊月,批发商备货已基本进入尾声,随着后期需求的逐渐减弱,干香菇在春节期间的价格基本会以平稳为主,节后还可能出现下滑态势。

编辑:广西八角网
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