尽管越南是一个很大的胡椒出口国，但在世界上，它仍然不能主宰世界市场。 越南胡椒出口价格与世界其他国家和地区的出口价格相比，仍然很低。

    农产品出口是越南的出口导向型经济，是在过去25年中越南取得的最突出的成就。 除了??大米，腰果，越南胡椒这一种“金牌”产品即将征服世界市场。
 
    现在没有可靠的文件来证明越南是何时首次成为“香料之王”的。 有人统计说，半个世纪前，越南只有300公顷的胡椒种植面积，20年后，越南的胡椒种植面积占全球胡椒种植面积的0.2％。
 
    在1981年发生了很大的变化，当年胡椒的种植面积猛增至900公顷，占全球种植面积的0.4％ ，1981年，越南胡椒出口到世界各地第一次超过100吨。
 
    第二个突破是在1985年，在DOI MOI(越南改革开放)时期，胡椒种植面积猛增到3900万公顷，占全球种植面积的1.5％。出口量猛增至1300万吨。 在接下来的1986年，获得了更高的成就，出口量增加至3133吨。很多数据表明，在多年的战争和在资助期间，越南的胡椒种植者过着凄惨的生活。 但是，在这些艰难的岁月里，越南制定了“香料之王”的发展计划，促进了越南胡椒的生产。
 
    在全球的39个国家和地区种有胡椒，其中有22个国家的胡椒种植面积超过1000多公顷，只有7个国家和地区拥有超过10,000公顷的种植面积。 在这些国家中，印度拥有197300公顷，产量占全球的39％，而印尼位居第二大出口国，其胡椒种植面积为117500公顷，占全球23.2％。 越南排在第三位，拥有50,000公顷，占9.2％（2008年统计数据）。 这三个主要国家的占总产量占全球72.1％。 如果算上斯里兰卡和巴西，那么总产量就占全球的84.7％。
 
    越南种植胡椒的最大优势是具有良好的气候和土壤、品种及生产条件，越南的胡椒产量高于世界的平均水平， 在过去十年中，印尼、印度的胡椒生产力却在下降。在1997年，越南扩大胡椒种植区，并迅速提高生产力，使越南超过巴西成为世界第三大胡椒生产商。 在2002年，越南超过了印度，在2007年，超过了印尼。
 
    2001年，越南胡椒出口有一个大的飞跃，出口量猛增至57,000吨，超过了新加坡和印尼。 每年15.6％的高增长率这一数据明确表示，越南的胡椒市场没有对手。
 
    然而，尽管取得了巨大的成就，越南胡椒种植者和出口商是不幸运的，因为在过去的三十年中，越南胡椒出口价格一直很低。 统计数据显示，除了2007年，2008年和2000年，在余下的几年里，越南胡椒出口价格只占世界胡椒平均出口价格的80％左右。 特别是在1993-1996年，出口价格更便宜，只有世界平均出口价格的50％。
 
    原则上，越南是一个巨大的胡椒出口国，在世界市场具有压倒性的优势，甚至可以控制世界胡椒出口价格。 但是，似乎越南仍然是一个沉睡的巨人，越南的出口商希望“越南的便宜胡椒”的时代快点结束。