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香料动态:用季到来 涨价品种频现

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冬季艳阳高照,气温回升,调料大部分品种走平,个别品种市价出现跳动,具体行情如下:

白胡椒 :进入销售旺季,市场走俏,流水统椒市价由91元升至96元,多商关注。近几年海南白胡椒连续减产,带动了人气,特别是今年国产白胡椒产地减半,国内库存为零,现产地农民惜售的胡椒不到20%-30%,产地胡椒货源出现紧张,国外来货量又小,市价持续走高,明年青黄不接之时,胡椒有可能断档,后市将创造天价。

桂通:市场货紧,中通市价由14元升至17-18元,多商谈论。桂皮连续多年低价,造成桂皮年产量逐渐减少,每年产不足销,还要消化一部分库存。今年桂皮减产严重,库存经过多年消化,逐渐薄弱,虽有桂皮二次产新,但市场货源仍然紧张,明年春季调料销售旺季,桂皮市价有可能突破历史高价,迎来辉煌。

孜然 :进口孜然走俏,统货市价由12.7元升至13.5-14元,持货商惜售。进口孜然连续两年低价,特别是最近创造12元新低的市价,促使国外农民惜售,现国外孜然正是种植季节,种植面积可想而知。其二国际美元升值,人民兑卢比汇率有可能走低,变相孜然涨价。

白豆蔻 :市场来货量减小,统货市价由30元升至30.5元。白豆蔻由于前几年高价,促使国外农民大面积发展种植,形成烂市,只有国外农民大面积缩减种植,造成产不足销,消化库存,市价才能走出低谷。

香排草青黄不接,市场断货;灵香草大量产新,市场货少,市价持续坚挺;香菜籽多年低价,造成今年减种,产量严重减产,市价由10元升至13元。

香砂仁:产新进入尾声,市价滑至62-70元,多商议论。香砂仁连续几年货少价高,促使承包户大面积扩种,致使今年香砂仁产量比去年多50%,达到1500吨,虽说市场库存空虚,但毕竟是高价,经营户比较小心,虽买虽卖,做起流水生意,人气低落,市价仍有下滑可能。

砂仁 :进口缅甸砂仁大量产新,九成多干市价维持在46-47元,多商观望。进口缅甸砂仁自去年产新以来,市价由高峰的90元滑至产新前的52元,产新以后,干货市价再次滑至50元,严重打压人气,缅甸砂仁虽然今年减产,但市场还有不少库存,主要集中在大户手上,后市将出现震荡趋势。

干姜 :受生姜价滑影响,市价也小幅度下滑,姜个滑至21.5-22元,姜片滑至17-21元。今年姜种价高,产地干姜种植面积并没有扩大,但成本提高,促使生姜市价逐渐走高,“姜你军”卷土重来,国家平抑物价,生姜市价逐渐下滑,但生姜成本不低,需求旺季到来,生姜仍有走高趋势,促使干姜再次上扬。

红豆蔻:连续几年高价,促使农民大量采挖,市场货丰,市价逐步下滑;进口肉豆蔻市场来货量大,市价滑至65-74元。 

编辑:广西八角网
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