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八角茴香油的出油率

http://www.gxbajiao.org 2012-10-17 广西八角网

    八角茴香油是采收八角茴香的果实、枝叶通过水上蒸馏方法而得,其中八角鲜果的出油率在4%-5%,高者可达6%,干果出油率为12%-13%,鲜嫩枝叶的出油率0.7%-0.8%,老叶为1.5%左右。

    八角茴香的果实因售价较高,一般多用于枝叶蒸油。但八角茴香果实的油的茴香脑含量比枝叶蒸出的油要高,约占80%-85%,

编辑:广西八角网
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